「いり鶏」美味しく出来たよ☆

いり鳥です。

<材料>
・鶏もも肉　１枚
・レンコン　適量
・にんじん　１／２本
・ピーマン　１個
・ごま油　適量
・酒　大２
・水　１カップ

Ａ・砂糖　大１／２
　・醤油　大１
　・塩　　小１／４
　・みりん　大１<作り方>
１、もも肉は１口大に切る。野菜は乱切り。
２、フライパンにゴマ油をしき、肉を炒める。こんがりしてきたらにんじんを入れる。
３、にんじんにある程度、火が通ったらレンコンを炒める。
４、酒、水を入れる。その後にＡを加え、煮立ったら中火にして汁がなくなるまで煮る。
　　ピーマンは最後の方で入れる。火が通ればＯＫ。

こんにゃくステーキです。

<材料>
・こんにゃく　１枚
・バター　適量
・かつお節　適量
・七味唐辛子　適量

Ａ・醤油　大２
　・みりん　大２
　<作り方>
１、こんにゃくは湯でたら、格子状に切れ目を入れサイコロ状にカットする。
２、フライパンにバターをしき、こんにゃくを入れて焼く。
３、火が通ったらＡを入れて焼く。
４、皿にあけたらかつお節と七味唐辛子をかける

一緒にナスも焼きました。こんにゃくをナスで巻くと美味しかったです。